Первая каша
Каша, которую вы впервые предложите своему малышу, должна строго соответствовать определенным требованиям.
- Быть приготовлена из одного злака (каши из нескольких компонентов войдут в рацион позднее).
- Не содержать глютен. Глютен – это злаковый белок. Если у ребенка наследственное заболевание целиакия или аллергия на глютен, то включение в его рацион глютеновых продуктов может привести к серьезным расстройствам пищеварения.
- К безглютеновым крупам относятся гречневая, рисовая, кукурузная – именно они и могут выступать в качестве первых. Содержат глютен пшеница (из которой делают пшеничную и манную крупы), овес, ячмень – с этими кашами лучше немного повременить (их можно вводить примерно через месяц после безглютеновых).
- Быть приготовлена без коровьего молока. Каши на основе коровьего молока обладают большей биологической ценностью, чем безмолочные. Но употребление коровьего молока детьми первого года жизни часто приводит к появлению аллергических реакций. Поэтому лучше для начала готовить ребенку безмолочные каши, а повысить их питательную ценность можно за счет добавления в них молочной смеси или грудного молока.
Что касается коровьего молока, то его можно включать в рацион только после 1 года.
С чего начинать прикорм?
На этот счет нет четких указаний. Кто-то начинает прикорм с овощных пюре, а кто-то с сока. Многие педиатры рекомендуют начинать с овощных пюре, так как они богаты витаминами и минеральными веществами. Но, с другой стороны, слишком отличается структура новой пищи от молока, что может быть необычно для ребенка.
Если родители решили начинать с овощей, то сначала лучше давать овощи белой или зеленой окраски – кабачок, брокколи, цветную капусту. Попозже – тыкву, картофель, морковь. Овощи надо варить и протирать, но можно купить готовое пюре в банках. В банках даже предпочтительней, поскольку там гарантированно качественные продукты, идеально гомогенизированные, без волокон клетчатки, на которые часто бывает аллергия у детей.
На детских кашах выросло не одно поколение, эта питательная и полезная клетчаткой и белками пища как нельзя лучше подходит малышам. Еще 30 лет назад, когда автокресло для новорожденных не являлось обязательным атрибутом родительской машины, самой любимой кашей малышей была манная. Эту крупу не нужно предварительно измельчать, достаточно нескольких минут и каша готова, однако сегодня педиатры не рекомендуют вводить ее в питание ребенка в 6 месяцев, поскольку в манке содержится глютен – растительный белок. Сам по себе он не вреден, однако для малышей до года представляет опасность, поскольку их организм еще не вырабатывает достаточное количество ферментов, способствующих расщеплению глютенового белка. Раннее введение манной каши в питание ребенка может спровоцировать возникновение аллергических реакций и сбои в работе кишечника.
Каши и пюре не стоит солить, изначально продукты имеют в своем составе натуральные соли и сахара. Досаливать кашки для малыша можно будет ближе к году.
Для сохранения всех полезных свойств овощи на пюре следует не отваривать, а готовить на пару. Такой способ приготовления сделает пюре более нежным на вкус.
Следующим этапом прикорма, по мнению врача, должны быть фруктовые пюре. Объясняет доктор это тем, что фрукты вкуснее, их можно добавлять в кефир или творог. Но во фруктах содержится клетчатка, которая может быть непосильной нагрузкой в чистом виде. Одним их первых фруктовых пюре может быть яблочное, в частности, печеное яблоко.
После этих видов прикорма ребенку можно предложить овощи, а также соки. С 8 месяцев можно начинать готовить малышу молочные каши и давать пробовать яичный желток. С 9-го месяца — ввести в рацион мясо, а с 10-го — рыбу. Прикорм по Комаровскому гласит, что любая новая пища, которую вы включаете в рацион вашего ребенка, должна вводиться постепенно и с особой осторожностью. У доктора Комаровского существует таблица прикорма. Такая схема поможет молодым родителя разобраться с тонкостями ввода первой твердой пищи.
Не всегда знакомство с новой пищей бывает для малыша желанным: он может выплюнуть пюре, отвернуться от ложки или заплакать. Готовых рецептов на эти случаи нет. Можно попробовать сделать перерыв до следующего кормления или на день-два, предложить через несколько дней другой вид пюре (например, вместо брокколи дать ребенку кабачок), добавить в пюре грудное молоко (возможно, знакомый и любимый вкус маминого молочка "подтолкнет" малыша к новому блюду). Главное, не сердиться и не показывать ребенку, как вы недовольны: ничего страшного не происходит. Следующий вид прикорма - кашу - можно вводить примерно через месяц после введения овощей.
Источник фото: Shutterstock
Если малыш нормально принял новый продукт, то в течение каждой недели можно прибавлять еще один из видов овощей. Так, например, к 100 г пюре из кабачков можно добавить чайную ложку морковки. Здесь снова нужно будет понаблюдать, как организм отреагирует на морковь, сделать соответствующие выводы и продолжать далее введение новых продуктов с такой же последовательностью. Со временем в пюре из овощей некоторые специалисты рекомендуют добавлять капельку оливкового масла.
* - детская молочная смесь
** - разведенная грудным молоком или ДМС
| I кормление 6 часов | Грудное молоко | |
| II кормление 10 часов | Безмолочная каша** Докорм грудным молоком | 100 г |
| III кормление 14 часов | Овощное пюре Мясное пюре Растительное масло Докорм грудным молоком | 100 г |
| IV кормление 18 часов | Грудное молоко | |
| V кормление 22 часа | Грудное молоко |
100 г
5 – 30 г
1 ч.л.
| Наименование продуктов и блюд прикорма | Возраст ребенка, месяцев | |||||||||
| 0-1 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9-12 | |
| Адаптированная молочная смесь или "последующие" молочные смеси, мл | 700-800 | 800-900 | 800-900 | 800-900 | 700 | 400 | 300-400 | 350 | 200-400 | 200-400 |
| Фруктовые соки, мл | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 60 | 70 | 80 | 80-100 | |||
| Фруктовое пюре, г | 5-30 | 40-50 | 50-60 | 60 | 70 | 80 | 80-100 | |||
| Творог, г | 40 | 40 | 40 | 40 | 40-50 | |||||
| Желток, шт | 0,25 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | ||||||
| Овощное пюре, г | 10-100 | 150 | 150 | 170 | 180 | 180-200 | ||||
| Молочная каша, г | 50-100 | 150 | 170 | 180 | 180-200 | |||||
| Мясное пюре, г | 5-30 | 50 | 50 | 60-70 | ||||||
| Рыбное пюре, г | 5-30 | 30-60 | ||||||||
| Кефир и другие кисломолочные продукты или "последующие" смеси, мл | 200 | 200-400 | 200-400 | |||||||
| Хлеб (пшеничный, высшего качества), г | 5 | 5 | 10 | |||||||
| Сухари, печенье, г | 3-5 | 5 | 5 | 10-15 | ||||||
| Растительное масло (подсолнечное, кукурузное) | 1-3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 6 | ||||
| Сливочное масло | 1-4 | 4 | 4 | 5 | 6 | |||||
| Цельное молоко | 100 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 | ||||
Имейте в виду, что схемы примерные и, если ребенок на полноценном грудном вскармливании и развивается нормально (это должен решить врач-педиатр), все сроки введения прикорма можно сдвинуть на 2-3 месяца. В таблице указано, что ребенку его возраста уже можно кушать.
Примечания к введению прикорма:
- Цельное молоко используется для приготовления блюд прикорма (овощного пюре и каш).
- Количество кефира зависит от объема адаптированной или "последующей" смеси, получаемой ребенком.
Фруктовые соки дают понемногу, сначала разбавляя 1:1 кипяченой водичкой. Фруктовое пюре вводится только через 2-3 недели после сока. Начать лучше с яблочных сока и пюре. Ягоды исключаем до 6 месяцев.
Последнее время при естественном вскармливании введение прикорма рекомендуют при хорошей прибавке веса с 6 месячного возраста, так что таблицы приблизительные. Перед тем, как вводить прикорм, посоветуйтесь с педиатром.
Таблицы разработаны в соответствии с методическими указаниями №225 (1999 г.) "Современные принципы и методы вскармливания детей первого года жизни" Министерства здравоохранения РФ и НИИ питания РАМН.
Предлагаемые рекомендации по вскармливанию детей первого года жизни базируются на результатах анализа современной мировой научной литературы и собственных исследований. Их правомерность подтверждена также клиническим опытом наблюдения за детьми первого года жизни.
- Поездка на море зимой
- Раз дощечка два дощечка будет лесенка
- Прогулочная коляска лицом к маме
- Спасибо за то что ты есть
- Пособие при рождении ребенка
С какой каши начинать прикорм?
Наконец-то пришло время знакомить ребенка с более взрослой пищей и сразу возникает вопрос: с какой каши начинать прикорм? Традиционно считалось, что для первой пробы лучше манки не найти. Но современные специалисты утверждают обратное, что пользы от нее не так уж много и это далеко не лучший вариант каши для первого прикорма. Тогда какую выбрать?
Прикорм кашами | Просто Мама
Опубликовано Апрель 2nd, 2010. Комментарии: 9
Когда малышу исполняется 6 месяцев, мамочка задается вопросом, с чего же начать вводить прикорм любимому малышу?!
Педиатры рекомендуют начинать прикорм с каши или овощей. Так что же все-таки: каша или овощи?!
Все зависит от вашего малыша.
Меню ребенка 6 месяцев. 5 правил введения прикорма / Меню недели
Автор статьи: Турупаева Марина.
Врач-педиатр, окончила Ярославскую государственную медицинскую академию. Участковый врач-педиатр детской поликлиники, главный районный педиатр, врач-неонатолог родильного отделения. Преподает в «Школе материнства» — работает с будущими мамами по вопросам здоровья детей. Опыт работы 11 лет. Дважды мама.
Как вводить прикорм? - Кормление
Когда ребенок достигает возраста 6 месяцев, его потребность в белках, витаминах и минеральных веществах значительно возрастает. Пришло время вводить в рацион малыша полноценные углеводы, растительные белки, витамины, минералы и пищевые волокна. Раньше врачи рекомендовали вводить прикорм с 4 месяцев. Но особенного смысла в этом нет. Если нет проблем с ростом, развитием и здоровьем, то лучше начинать прикармливать в 6 месяцев. Если малыш худенький, с плохим аппетитом, низким гемоглобином, тогда лучше начать прикорм пораньше, месяцев в 5.
Первый прикорм ребенка: советы, правила и рекомендации
Правильное питание — основа здоровья ребенка, которая закладывается с раннего детства. К 4–6 месяцам у ребенка возрастает потребность в дополнительной энергии, витаминах и минеральных веществах. Пища должна обеспечивать малыша всеми полезными веществами, которые необходимы для роста и формирования его организма. Первые блюда ребенка должны состоять из овощей (овощных пюре), молочных детских продуктов и каш. Первое дополнительное питание способствует развитию жевательного аппарата, стимулирует ферментные системы желудочно-кишечного тракта и готовит ребенка к отнятию от груди.
2015