Для варки густого сгущенного молока обычную банку сгущёнки варить от полутора до трех часов.
Сгущенное молоко — невероятно вкусное лакомство, знакомое каждому из нас с детства. Но оно становится еще более вкусным, если его сварить! Это вкус детства помнит буквально каждый из нас! Как же это сделать? Да очень просто! Но не будем забегать вперед…
Немного исторических фактов- поставьте на огонь кастрюлю с достаточным количеством воды. Она должна покрывать банку сгущенки «с головой».
- подождите, пока вода закипит (это произойдет быстрее, если вы накроете кастрюлю крышкой).
- как только со дна кастрюли начнут бить пузырьки, укладывайте банку сгущенки и уменьшайте огонь до минимума, лишь бы кипело.
- варите сгущенку по меньшей мере 2 часа. Не снимайте с плиты после выключения огня, пусть банки сгущенки остынут в этой же воде.
ВАЖНО. Даже самый малый краешек упаковки не должен выглядывать из-под воды. Вот как нужно варить сгущенку в банке! А если вода выкипает, подлейте кипятка из закипевшего чайника.
- Найдите подходящую кастрюлю. Так как сгущенка будет вариться долго, а вода имеет свойство выкипать нужно сразу подобрать кастрюлю нужного объема и не переживать о том, что в ней выкипит вода;
- Положите банку на дно кастрюли и залейте ее холодной водой. Уровень воды должен быть максимальным, чтобы ее при варке нужно было реже добавлять;
Вода на протяжении всего времени должна полностью покрывать банку, иначе она может просто-напросто взорваться. После окончания варки, лакомству нужно дать остыть, при этом добавлять холодную воду не рекомендуется.
Сколько варить банку сгущенки – 3 способ
- Наконец, не стоит думать, что если на этикетке находится значок «ГОСТ», то сгущенка обладает отменным вкусом. Увы, зачастую это не так — вместо нее может быть белая густая жидкость, имеющая далеко не самые хорошие вкусовые качества. Так что наиболее верным вариантом выбора является метод проб и ошибок.
Варим сгущенку
Сгущенка – это тот редкий случай, когда к сладкому лакомству можно применить слово «полезный». И действительно, этот вкусный, знакомый всем с детства продукт, имеет огромную энергетическую ценность, в отличие от цельного молока, практически полностью усваивается организмом. При этом правильно изготовленный продукт, сохраняет практически все витамины и микроэлементы цельного молока. Сгущенка не зря есть в списке стратегического запаса любой страны. Но чрезмерное употребление может привести к ожирению и кариесу. Для того чтобы сгущенка была полезной, в ней не должно быть ничего, кроме цельного молока и воды. Сок хранения баночки сгущенки один год, и еще, желательно чтобы сгущенка была сварена по ГОСТу, тогда «правильность» сгущенки более вероятна.
Торт «Муравейник» со сгущенным молоком
Важно
Как видите, всеми вышеописанными способами можно сварить сгущенку. Главное, придерживайтесь определенных правил, чтобы баночка со сгущенкой не взорвалась. Вареную сгущенку можно использовать также для приготовления различных десертов. Попробуйте приготовить вкусный торт «Сникерс» или «Муравейник».
Обычное сгущенное молоко также очень часто используют в кулинарии. На его основе готовят не только кремы, но также мастику для украшения тортов. В любом случае сгущенка — это очень вкусное лакомство, которое любят абсолютно все!
- Чай с медом и лимоном как пить
- Сколько можно хранить сыр в холодильнике
- Чем полезна сыворотка из под творога
- С какого возраста детям можно майонез
- Сколько самогона получится из 4 литров браги
Как варить компот. Рецепты компотов. » Рецепты консервирования ягод и фруктов.
Ингредиенты для компота из свежих яблок с абрикосом:
- яблоки;
- абрикосы;
- сахар.
Пропорции на 3-х литровую банку:
1-2 крупных яблока желательно кисло-сладких сортов
300-400 гр. спелых абрикосов
300-500 гр. сахара по вкусу
Приятно зимой, после тяжелого трудового дня, открыв баночку ароматного компота из дыни, снова ощутить запахи ушедшего лета.
Из истории сгущенки, история сгущенного молока
В России принято считать, что сгущенное молоко – наш национальный продукт. Образ бело-голубой консервной банки под номером семь, в которой начали выпускать сгущенку еще в Советском Союзе, переходил из десятилетия в десятилетие, и прочно укоренился в нашем сознании, превратив банку № 7 в своеобразный национальный бренд.
Вафельные трубочки со сгущенкой: фоторецепт
Не всегда у хозяек имеется достаточно времени и сил на приготовление дивных десертов к чаю. Но если, несмотря на это, хочется угостить своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким, и при этом в доме имеется электровафельница, то, не раздумывая, доставайте ее из кухонного шкафчика.
Как варить макароны: рецепт для начинающих. Видео
Макароны издавна являлись частью традиционной кухни не только в Италии, но и в восточных странах. Сегодня же этот продукт распространен повсеместно, подается в качестве самостоятельного блюда, приправленного соусами, или является ингредиентом. А главный секрет вкусно приготовленных макарон заключается в правильной варке продукта.
Как правильно варить рис
Рис является основой огромного количества блюд, во всех кухнях мира. Но его вкус напрямую зависит от способа его приготовления. Кажется – что может быть проще, нежели сварить рис. Но у молодых хозяек возникает множество вопросов по поводу пропорционального соотношения жидкости и крупы, необходимости промывания и замачивания, температуры воды, количества соли и даже открытой крышки!
2015